La chouette idée de menu #2

Il a fait beau en début de semaine dernière , ça m’a donné envie de verdure !
Je nous ai concocté une petite salade avec pas mal de restes du frigo ainsi qu’avec quelques ingrédients achetés avec d’autres intentions au départ.  J’ai trouvé celle-ci particulièrement bonne (et je ne dis pas ça parce que c’est moi qui l’ai faite), c’est la raison pour laquelle je partage avec vous, même si je sais très bien que les salades n’ont de limite que l’imagination et que vous n’avez pas besoin de moi pour ça 😉

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La chouette idée de menu #1

Ce serait un peu prétentieux de dire qu’il s’agit d’une recette parce qu’il n’y a rien de bien compliquer là dedans, alors j’ouvre la rubrique des « chouettes idées de menu » pour les repas sympas mais qu’on ne peut pas vraiment appeler de la cuisine, au sens où la majorité l’entend.

On ne peut pas être au top tout le temps et avoir l’envie et le temps de cuisiner des plats tous les jours. La flemme du soir, ça me connait alors je ne serai pas celle à te jeter la première quiche. Moi je me contente de te jeter des idées, t’en fais ce que tu veux mais dans tous les cas, ça ne fait pas mal (c’est quand même plus sympa).

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Le gratin Raclettois

ratatouilleAujourd’hui je vous livre une de mes bottes secrètes. Le genre de plat pas franchement léger mais qui fonctionne à coup sûr ! (à moins d’avoir affaire à des convives qui détestent le fromage… auquel cas, c’est un peu compliqué !).
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En tout cas, moi j’ai marqué des points auprès de l’amoureux la première fois que je lui ai servi. L’intérêt pour nous, c’est de pouvoir se faire plaisir sans sortir toute l’artillerie lourde à mettre en place pour une raclette, si on est seulement deux.

Rien de bien compliqué quand on maîtrise déjà la technique des gratins. Au final, c’est un gratin dauphinois qui a enfilé son bonnet et son écharpe pour faire face à l’hiver !
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Riz curry-corail

new girl
Dans les petits bonheurs de la semaine (dernière), il y avait un bon petit plat !
Plus que de véritables recettes, je partagerai régulièrement avec vous mes idées.
 
 

Lorsqu’on est étudiants, en recherche d’emploi ou même que l’on travaille, on n’a pas forcément le temps et l’argent en même temps pour faire des bons petits plats tous les jours.
J’essaie donc de composer avec des aliments de base, que j’ai quasiment tout le temps à portée de mains. Même si rien ne vaut les légumes frais, comme je suis une femme du 21ème siècle très occupée, je cuisine souvent avec des surgelés, pitié ne me frappez pas.  Au quotidien je pense plus « pratique » que sain / bio même si j’admire beaucoup ceux qui arrivent à allier les deux, en toutes circonstances. D’ailleurs, ma copine Charlie fait ça très bien si vous voulez aller jeter un oeil !

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